نانوامولسیون

یک امولسیون از دو مایع امتزاج‌ناپذیر (معمولاً روغن و آب) تشکیل شده است که یکی از آن‌ها به صورت قطرات ریز در دیگری پراکنده شده است. امولسیون‌های معمولی، به طور ذاتی ناپایدار هستند و با گذشت زمان، امولسیون به حالت پایدار فازهای تشکیل‌دهنده خود برمی‌گردد. برای حفظ حالت امولسیون‌ها باید آن را به طور مداوم هم زد. .هرچه ذرات پخش شده فاز ثانویه در فاز اصلی ریزتر باشد، امولسیون یکنواخت‌تر، پایدارتر و با کیفیت‌تر است، لذا هرچه اندازه ذرات به مقیاس نانومتری نزدیکتر شود مطلوب‌تر خواهد بود.

در نانوامولسیون ابعاد فاز روغنی زیر 200 یا در برخی موارد زیر 100 نانومتر است. کاهش سایز ذرات روغنی باعث بوجود آمدن خواص شگفت‌انگیزی در نانوامولسیون می‌شود که برخی از آنها عبارتند از کاهش مصرف مواد فاز ثانویه بین 40 تا 60 درصد، افزایش خواص، عملکرد و تاثیر مواد فاز روغنی، پایداری بالاتر و افزایش راندمان پخش و همگن‌سازی بهتر.